Parrilla em Montevidéu

Bom, aproveitando que o assunto aqui é viagem e minha irmã está em Montevidéu com seu marido, vamos a uma dica! Ela me passou uma foto de dar água na boca!

9bbfd4c95ea021e0dd9097c115ebe440

A foto é no Mercado del Puerto, no restaurante El Palenque. Minha irmã disse que a parrilla estava maravilhosa e a foto não mente né?  Eu não sou a maior fã de carne vermelha, mas uma parrilla bem feita pode ser melhor que um churrasco brasileiro. Li uma vez em uma reportagem que eles adicionam sal marinho à carne e não sal grosso, e somente na metade do cozimento. Por isso a parrilla não deixa o estômago pesado. Será mesmo? E vocês,  o que preferem?

Anúncios